Антислеживатель e-551 для повышения сохранности порошкообразных пищевых и непищевых составов

Антислеживатель «Ковелос^®» состоит из высокочистого аморфного диоксида кремния. Применяется для повышения сохранности сухих растворимых напитков, типа какао и горячий шоколад, а также специй, сливок, молока, чая, табака и прочих сыпучих невлагостойких продуктов. «Ковелос^®» адсорбирует излишнюю влагу, исключая риск развития плесени.

Норма ввода  «Ковелос^®»  в состав продукта составляет от  0,3% до 0,9% от его массы, оптимальный результат сыпучести достигается при вводе 0,6%. «Ковелос^®» термостабилен (не меняет своих свойств при температуре свыше 200 град. по С), химически инертен, нерастворим в воде.

Безопасен для здоровья человека и животных, сертифицирован и имеет санитарно-эпидемиологические заключения на соответствие СанПин 2.3.21078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»